Açıklama
Damla sakızlı Türk kahvesi, Klasik Türk kahvesine damla sakızı eklenerek yapılır. Bu, klasik Türk kahvesine benzersiz bir aroma ve tat katmaktadır. Damla sakızının hafif acımsı ve odunsu tadı, kahvenin yoğun ve aromatik yapısı ile mükemmel bir denge oluşturur. Damla sakızlı Türk kahvesi, özellikle kış aylarında içilen sıcak ve keyifli bir içecektir.
Damla sakızlı Türk kahvesi hazırlanırken, öncelikle klasik Türk kahvesi gibi kahve, su ve tercih edilirse şeker kullanılır. Ancak damla sakızı önceden ezilerek toz haline getirilir ve kahve karışımına eklenir. Daha sonra karışım, geleneksel cezve denilen küçük bir bakır kazanda kısık ateşte pişirilir. Kahve köpüklü bir hal aldığında fincana alınarak sıcak servis edilir.
Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği’ne göre ölçüsü 70ml. fincan başına Türk kahvesi ölçüsü 7-8 gramdır. İçilmeden önce telvesinin dibe çökmesi için kısa bir süre beklenir. Su, sanıldığı gibi kahvenin sonunda değil; kahveyi içmeden önce içilmektedir. Ayrıca tüm dünyada espresso ile en çok tüketilen kahve türüdür ki dünya genelinde hemen hemen her tür restoranın menüsünde bulunan iki kahveden biridir.
Bu özel içeceği deneyerek, Türk kahvesinin eşsiz tadını ve damla sakızının benzersiz aromasını keşfedebilirsiniz.
