Açıklama
İçim Sertlik: Hafif
Cuba Serrano Lavado kahvesinin öne çıkan özelliklerinden biri canlı ve karmaşık lezzet profilidir. Her yudumda, kakao, karamel notalardan baharat notalarına kadar uzanan bir lezzet patlaması yaşayacaksınız. Kahve, doğal tatlılığıyla iyi dengelenmiş, gerçekten uyumlu bir tat deneyimi yaratan parlak bir asitliğe sahiptir.
“Lavado” terimi, kahve çekirdeklerinin hasat edildikten sonra yıkanarak işlendiği anlamına gelir. Bu işlem, çekirdeklerin daha temiz bir tat profili ve daha parlak bir asidite sunmasını sağlar. Serrano Lavado kahvesi, genellikle orta derecede asidik bir profille karakterizedir ve çoğunlukla yumuşak ve dengeli bir lezzete sahiptir. Yüksek rakımlar, kahve çekirdeklerinin daha yavaş olgunlaşmasını sağlar.
Küba, tarihsel olarak kahve üretiminde önemli bir rol oynamış olsa da, ülke ekonomik zorluklarla karşılaşmış ve kahve endüstrisi diğer ülkelerde olduğu kadar gelişememiştir. Ancak, son yıllarda Küba’nın kahve endüstrisinde bir canlanma gözlemlenmiş ve özellikle Cuba Serrano Lavado gibi özel kahve çeşitlerine olan ilgi artmıştır.
Bazı Cuba Serrano Lavado kahveleri, organik veya adil ticaret sertifikalarına sahiptir. Bu sertifikalar, çiftçilerin adil çalışma koşullarına sahip olduğunu ve çevresel sürdürülebilirlik standartlarını karşıladığını gösterir. Bu tür sertifikalar, kahve üretiminde sosyal ve çevresel sorumluluğun teşvik edilmesine yardımcı olabilir.
Demleme Yöntemi | : | Filtre |
Sertlik | : | Hafif |
Aroma | : | Bitter, Kakao, Karamel, Tütünsü, İsli |
Süt Kullanımı | : | Evet |